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スペアリブのローストレシピ

材料(4~5人分)

スペアリブ 1kg

マーマレード 100g

レモン  輪切り4~5枚

にんにく スライス少々(ドライでもOK)

しょうゆ 140cc

日本酒 70cc

①材料全部をチャック袋(ジップロックとか)に入れて8~24時間冷蔵庫に。途中上下を返す。

②オーブンの天板にアルミホイルを敷きその上にグリル網を乗せ①のスペアリブを置き250度で15分、200度に下げて10分焼く。時間はお肉の大きさで加減してください。

できあがり!ゆでたブロッコリー、ミニトマト、クレソンなどを添えてどうぞ^^

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