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2018年6月12日 (火)

サバの味噌煮

サバの味噌煮、揚げ茄子のおろしかけ、ポテトサラダ。

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この季節のサバ、あまり脂がのってはいませんがそれなりにおいしかったです。

揚げ物3日続きでした。やっぱり茄子と油は相性バツグンです(自分の分はキッチンペーパーで揚げた茄子を挟んでギュウギュウ押して油を取りましたけど)。トロトロのなすと大根おろしも相性バツグンでペロリと食べてしまいました。さっきコンロの油はねをきれいに掃除したので当分揚げ物はしたくない、かなぁ。

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