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2018年12月27日 (木)

カレイの唐揚げ

カレイの唐揚げ、肉じゃが、トマトとツナのサラダ。

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カレイはほとんどの場合煮つけにしますが、珍しく唐揚げにしました。カロリーが上がるし、コンロ周りが汚れるのでできるだけ揚げ物はしたくないのですけど、どうせコンロの大掃除をするのでたまには下味をつけてから片栗粉をはたいて揚げました。
冬至にいただいたゆずをギュっと絞って。
煮付けにすると身がしまりますけど、唐揚げにするとふわふわ。たまの違った調理法、とっても(o・~・o)b グ~♪でした。

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