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初夏の味

🎽鮎の塩焼き

 

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鮎は一年中売っていますけどやはり夏のイメージですね。大きな鮎が@200円とお買い得でした。蓼酢がいいのでしょうけど蓼がないので代わりに山椒の葉を細かく刻んで三杯酢に入れました。

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