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秋鮭のムニエル・さっぱりタルタルソース

🍴鮭のムニエル、鶏となすのみぞれ煮、オクラ納豆。

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ムニエルのタルタルソースにはゆで卵、ピクルス、玉ねぎ、パセリ。そしてマヨネーズは少なくしてヨーグルト多目にぢてクレイジーソルト味を足しました。油っこくなくてあっさり具だくさんヨーグルトソースな感じでおいしくできました。

茄子は秋なすなんでしょうか?ちょっとお安くなっていました。種が少ない長茄子でとろっとして美味でした。

オクラはシーズン終了でしょうか?ちょっと高くなりました。大好きだから残念。。。

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